Les Vendanges 2012 en Images.
Spéciale dédicace à toute l'équipe !
Au cœur du vignoble endormi La vieille vigne et la pluie c'est fini ! Des Brigands lui ont pris Ses grappes noires comme la nuit. Allez la compagnie Au bout du rang c'est fini ! La vendange est rentrée. Ce soir se meurent, seuls sur les galets Au pied...
Un vent soutenu venant de la méditerranée emprunte le couloir rhodanien. Une masse de nuages sombres défile sur nos têtes. La colle de vendangeurs s'affaire et chacun secrètement espère échapper à l'averse soudaine. Une pluie fine rafraîchit les visages,...
Durant la fermentation alcoolique, le sucre du raisin se transforme en alcool sous l'action des levures. Les levures sont des champignons microscopiques très répandus dans la nature et jouent un rôle essentiel dans l'élaboration du vin. Elles se trouvent...
La fin de semaine a été magnifique et très chaude, il en fut de même ce samedi. Première rosée ce matin, l'automne s'annonce doucement. Un risque de forte pluie est annoncé pour la semaine prochaine. Le moment est donc venu de rentrer les vieilles vignes...
« Dans une vieille bouteille, il y a du bon vin. Mais il y a aussi quelque chose du passé, et qui dort là. Quand on débouche la bouteille, un rayon de soleil ressuscite, et ça ne va pas sans un peu d'émotion.» (Léon Abric)
La vendange à repris ce matin. Chacun dans sa rangée, les sécateurs ont attaqués les grappes. Les coupeurs travaillant, les bennes se sont remplies rapidement. Le soleil à percé la brume et s'est fait de plus en plus chaud. Les discussions se sont élevées....
Après deux journées ensoleillées consacrées à la Syrah, c'est sous une pluie fine que nous avons rentré les Cinsaults pour terminer en plein vent avec la cueillette du Grenache. Parmis lequel, les coupeurs débusquent quelques Clairettes roses. Au vu des...
Les premiers jours de vendanges ont été consacrés à rentrer prioritairement quelques Grenaches blancs suivis de jeunes Grenaches noirs qui ne pouvaient plus attendre sous le chaud soleil du Midi. Puis de vieilles Syrahs au jus coloré, accompagnées de...